Opis
Poranek po marokańsku jest powolny, ciepły i pełen małych smaków.
W Maroku dzień zaczyna się od herbaty, świeżego chleba i stołu, przy którym raczej nikt się nie spieszy. A potem, w weekend albo gdy w domu są goście, ten stół się powiększa o kolejne smaki. Śniadanie to drugi tom serii, który pokazuje oblicza marokańskiego poranka i uczy je odtwarzać w Twojej kuchni.
Co znajdziesz w środku?
- Przedmowa autorki.
Poranek na południu Maroka, jakie znam z domowego stołu. - Rozdział 01: rytm śniadania w Maroku.
Dlaczego śniadanie jest najlżejszym posiłkiem dnia, a obiad głównym, jaką rolę ma herbata miętowa i kawa jako rytuał otwierający dzień. - Rozdział 02: co stoi na śniadaniowym stole.
- Pieczywo i naleśniki jako baza: khobz, baghrir, msemen i harcha oraz to, czym się różnią.
- Pasty i dodatki: amlou, oliwa, miód, dżemy.
- Śniadanie w weekend, gość w domu kontra szybkie w dzień powszedni.
- Rozdział 03: 27 przepisów
Opisy ze składnikami, krokami przygotowania i sekcją: co, jak, gdzie.
Przepisy w tym tomie:
- Pieczywo i naleśniki: khobz, batbout, baghrir, harcha, msemmen, krachel, meloui, khobz belboula, sfenj
- Jajka i dodatki: marokański omlet, berber omelette, amlou, zaalouk, taktouka, bakoula, chermoula, loubia, foul medames
- Napoje: atay (herbata miętowa), kawa marokańska, nous nous, raib, jus panache, zaazaa
- Zupy: bissara, harira, biała harira
Dla kogo jest ten ebook?
- Dla osób, które chcą wprowadzić do domu marokański rytuał śniadań.
- Dla fanów pieczywa i naleśników, w tej trochę innej wersji.
- Dla par i rodzin mieszanych, które łączą dwie kultury przy jednym stole.
- Dla wszystkich, którzy lubią spokojne poranki z dobrą herbatą.
Szczegóły:
- Format: PDF 45 stron, do czytania na telefonie, tablecie i komputerze lub do wydruku.
- Tom 2 z 10 w serii o kuchni marokańskiej.
- Dostęp natychmiast po zakupie.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.