Tajine jest tak nieodłącznym elementem Maroka, jak czarna magia, piękne rękodzieła czy bogato zdobione kaftany. Gdy pierwszy raz usłyszałam, że jadąc do kraju Zachodzącego Słońca muszę skosztować tajine, ciężko było mi sobie wyobrazić czym owa rzecz jest. Po czasie bycia ekspatem już doskonale wiem z czym to się je. W tym wpisie rozwiewam wszelkie wątpliwości. Opowiem Ci jak to się stało, że marokański tajine jest symbolem kraju, jak się z nim obchodzić oraz zdradzę kilka fajnych ciekawostek..